Яичница с овощами в духовке

Доброго времени суток, мои любимые читательницы! Предлагаю вашему вниманию красивое блюдо: «Яичница с овощами в духовке». Эта необычная и красивая яичница прекрасно подойдет для завтрака, да и готовится быстро, примерно за 15 минут.

miniНам понадобится:

  • перец болгарский (сладкий) — 3 шт;
  • яйца куриные — 4 шт;
  • лук — 2 шт;
  • масло оливковое — 2 ст. л;
  • соль и перец — по вкусу.

 

Приготовление:

Включаем разогреваться духовку до 180 градусов.

Нарезаем болгарский перец и лук длинными полосками. Перец я взяла разных цветов, так готовое блюдо выглядит очень красиво! Обжариваем лук на оливковом масле до полуготовности, затем добавляем в сковороду перец и обжариваем овощи пока они не станут мягкими. Не забудьте посолить и поперчить овощи по вкусу.

Делим готовые овощи на две части и раскладываем в порционные формочки. Сверху выливаем два яйца так, чтобы желток остался целым. Сверху наши формочки накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Если вы предпочитаете жидкий желток, то 5-6 минут будет достаточно, а если вы любите желток вкрутую, то оставьте формочки в духовке на десять минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лана Ру

ЗАБЕРИ СЕБЕ НА СТЕНУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2017 ВсеСоветы ·  Все права защищены ©